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九絵亭が新しくなった

TVで見て知っていたけど・・
昨日、隠れ家の下の鮨屋さんへ行ったらお休み・・
で、シーモアまで降りて新しい”九絵亭”のぞいた
なんと、サンダル履きで・・
入り口から良い雰囲気で・広い・真ん中に大きな生け簀
奥の海側の窓辺は寿司のカウンター席が20ほど・・
幸いにもお客さんは少ない・・静かで良い
で、カウンター席に座って”おまかせの握り”を
このネタの種類と順番がドンピシャ
最初は”鯛の柚子塩”・”イカの炙り”・”カンパチ”他いろいろ
エビが出てこない・これが良い・貝はアワビのワイン蒸し
で「これで穴子がでれば言うことなし」に「穴子も出ますよ」と
ほんとにこちらの心を読んでるみたいで・・
すべての握りで小さな仕事をしている
「お一人でもお気軽においでください」と・うれしいことを
九絵亭も大きく変わったなあ・歩いても10分ぐらい・か
これからが楽しみ・・次は生け簀の周りで・・
九絵亭が新しくなった_f0046582_07455094.jpg
ビールのおまけで温泉セットを考えた
ひげ剃りを端っこに差し込めるようにした・これが良い
一日三回ほど入るので便利



by siomamin | 2017-11-10 07:43 | Comments(0)  

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